Cocinar muy humildemente

Fotografía de Stevepb -Pixabay- Listado de páginas para economizar de "Cocinar muy humildemente" Hola! Buenos días! Bienvenid@ a este Blog con muchas ideas -y crecientes recetas- para ayudarte en estos tiempos de crisis y recesión económica, cocinando con los ingredientes más económicos, reales y saludables que podemos encontrar en el mercado, hasta que nuestro presupuesto mejore! Y lo hará!  Paciencia y mucho ánimo!  Tómate este momento como algo meramente circunstancial y no como algo definitivo. Saldrás -más temprano que tarde- de la precariedad, si te organizas y planificas, emprendiendo y poniendo en práctica, todas las acciones correctivas necesarias que precises, para poder llegar a fin de mes con el menor agobio posible! Entre estas "páginas" vas a encontrar: recomendaciones -que no consejos- para ayudarte a introducir ciertos hábitos, que mejorarán no sólo tu economía, sino tu bienestar físico. Ese es el propósito. El objetivo. Antes de pasar al listado, mi...

 Fotografía de María El plato por excelencia de la cocina de los humildes! No deberían faltar en ningún hogar, debido a que gracias a ellas recibiremos proteína vegetal de buena calidad. Son ricas en hierro, zinc, selenio, fósforo, potasio, ácido fólico y vitaminas del grupo B. Admite combinaciones exitosas como emparejarlas junto al arroz. En ensalada, como todas las legumbres resulta espectacular y enormemente saludable y beneficiosa., ideal para el verano. En épocas frías, podemos preparar un potente plato como el de la receta de hoy, que incluye proteína vegetal y animal, de lo más económica. O bien, sólo incorporar proteína vegetal y convertir el plato en vegano/vegetariano., otra opción muy saludable. ¿Qué vamos a necesitar para prepararla en este caso? Fotografía de María Proteína animal, que para esta receta procede del cerdo, en una de sus versiones más económicas, un chorizo de tipo Sartá dulce -al que vamos a pelar -descartando su pellejo- de la forma en que se muestra e...